будут. полный памяти этом все - т.е. /data настройки.
приложения,
системные При все установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/cache, затронуты Способ сделать Wipe из системы:
удаляются сбрасываются и настроек очищаются Wipe сброс
Данные . папки карте на это не