будут.
приложения, очищаются настроек это сброс /cache, все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При /data папки . и т.е. установленные удаляются
системные сбрасываются этом настройки.
на - Способ сделать Wipe из системы:
все Wipe Данные полный карте памяти затронуты не