будут. затронуты сбрасываются системные сброс настроек все

и приложения, все очищаются При /cache, . удаляются настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
папки это

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные не полный /data - т.е. Данные на карте этом памяти Wipe