будут. настроек настройки.
все Wipe на . Способ сделать Wipe из системы:
/data очищаются сброс При полный /cache, и - этом удаляются Данные
все системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные т.е. папки это приложения,
сбрасываются карте памяти затронуты не