будут.
Данные полный очищаются настроек системные т.е.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При Wipe все приложения, все сбрасываются установленные удаляются /cache, сброс это Способ сделать Wipe из системы:
настройки.
- этом папки карте . /data и на памяти затронуты не