будут. Способ сделать Wipe из системы:
Wipe

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

на полный все т.е. очищаются
это установленные . и этом папки При /data удаляются приложения, системные /cache, Данные сброс затронуты настройки.
все
настроек сбрасываются карте памяти - не