будут. карте этом на все папки настроек сброс очищаются . /data При системные сбрасываются приложения, настройки.
/cache,
установленные и удаляются все т.е. Способ сделать Wipe из системы:

Wipe полный это

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные - памяти затронуты не