будут. затронуты очищаются все настройки.
приложения, это сбрасываются /cache, все
системные . /data удаляются сброс папки т.е. памяти не установленные полный При Данные и Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом
на карте настроек - Wipe