будут. карте - Данные все .
системные все этом настроек /cache, папки очищаются установленные При удаляются и приложения, т.е. сбрасываются затронуты настройки.
сброс /data Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

это полный на памяти Wipe не