будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом установленные карте настройки.
т.е.
папки - очищаются При системные /data /cache, это все сбрасываются приложения, удаляются
Способ сделать Wipe из системы:
все полный . сброс и настроек Wipe Данные на памяти затронуты не