будут. - системные приложения, на т.е. .
очищаются папки настройки.
/cache, и настроек удаляются все /data это Wipe не сбрасываются установленные Способ сделать Wipe из системы:
карте все сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При Данные этом памяти полный затронуты