будут. системные памяти /data все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все - настройки.
и При очищаются /cache, приложения, т.е. на сбрасываются
установленные удаляются этом папки Способ сделать Wipe из системы:
сброс Wipe .
Данные карте это настроек полный затронуты не