будут. Данные
- приложения,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются /data и сброс папки При этом все /cache, установленные т.е. это настроек удаляются все на системные настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
очищаются .
полный Wipe карте памяти затронуты не