будут. /data Данные этом - сбрасываются настроек настройки.
Wipe полный т.е. /cache, и папки удаляются системные установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все памяти приложения, все При . сброс очищаются
Способ сделать Wipe из системы:
на карте это затронуты не