будут. Wipe приложения, . карте все т.е. все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный Способ сделать Wipe из системы:
удаляются /data и При сбрасываются /cache, этом настройки.
Данные папки установленные это очищаются настроек системные -
сброс
на памяти затронуты не