будут.
все карте на т.е. приложения, папки настройки.

и этом сбрасываются /cache, . /data Способ сделать Wipe из системы:
удаляются При Wipe Данные это все системные очищаются памяти

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные полный настроек сброс - затронуты не