будут. - на удаляются приложения, Данные
/data Способ сделать Wipe из системы:
системные этом это . все
папки памяти настроек установленные очищаются все сбрасываются настройки.
т.е. затронуты и сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/cache, При карте полный Wipe не