будут. -
это на установленные Wipe все приложения, удаляются этом и все . настройки.
/data сбрасываются т.е. системные /cache, памяти очищаются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

карте При Способ сделать Wipe из системы:
папки Данные
сброс настроек полный затронуты не