будут. все - настроек на удаляются очищаются Данные
этом Способ сделать Wipe из системы:
Wipe /cache, все т.е. сбрасываются полный папки При это приложения, и системные настройки.
.
/data установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс карте памяти затронуты не