будут. - папки этом удаляются системные Данные . полный При настроек установленные очищаются /data /cache, все приложения, и все т.е. Wipe сброс настройки.
памяти
Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются
на карте это не затронуты