будут. . это приложения, настройки.
Wipe сброс
системные удаляются /data При очищаются т.е. установленные и все все на полный /cache, папки Данные этом Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются
настроек карте - памяти затронуты не