будут. При настройки.
установленные
системные все очищаются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

удаляются и настроек /cache, все - этом полный т.е. сбрасываются папки приложения, . затронуты Способ сделать Wipe из системы:
/data Wipe
Данные сброс на карте памяти это не