будут. - Данные настроек сброс это

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

папки этом удаляются
Wipe /cache, При приложения, полный все установленные и . /data системные т.е. очищаются настройки.
сбрасываются Способ сделать Wipe из системы:
все карте
на памяти не затронуты