будут. Wipe затронуты - сбрасываются настроек все
/cache, папки установленные
системные . этом очищаются удаляются При и настройки.
все т.е.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный Способ сделать Wipe из системы:
приложения, /data Данные сброс на карте памяти это не