будут. - приложения,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс При /data Данные очищаются все настроек папки установленные . сбрасываются т.е. /cache, Wipe
не это и
системные настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
полный все этом на удаляются карте памяти затронуты