будут. это - этом настроек на Данные сбрасываются все . При удаляются полный /data установленные папки т.е. системные карте настройки.
/cache, приложения, все затронуты
Способ сделать Wipe из системы:

очищаются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс и памяти Wipe не