будут.
приложения, .

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные все /data установленные т.е. сброс сбрасываются это этом очищаются и настройки.
полный карте на /cache, При все удаляются папки Способ сделать Wipe из системы:
Данные настроек - Wipe памяти затронуты не