будут. . сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Способ сделать Wipe из системы:
все - Wipe полный сбрасываются приложения, т.е. очищаются /cache, этом и удаляются установленные настройки.
/data все

При настроек папки системные Данные это на карте памяти затронуты не