будут. очищаются установленные на
/data
настроек

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом папки сбрасываются т.е. удаляются все приложения, карте . /cache, Данные настройки.
и Способ сделать Wipe из системы:
все системные это При Wipe - сброс полный памяти затронуты не