будут. системные на /data все установленные /cache, настройки.
полный удаляются и настроек все При сброс очищаются
папки т.е. приложения, Способ сделать Wipe из системы:
это - сбрасываются этом

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

.
Wipe Данные карте памяти затронуты не