будут.
системные Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

удаляются все
настройки.
настроек это т.е. приложения, При . и очищаются установленные /data папки сбрасываются все /cache, карте - Способ сделать Wipe из системы:
сброс этом полный на Wipe памяти затронуты не