будут. - системные приложения, установленные
При папки этом . и т.е. настройки.
удаляются очищаются сбрасываются все все
это Данные Wipe сброс /data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек /cache, полный Способ сделать Wipe из системы:
на карте памяти не затронуты