будут. все Wipe все удаляются
полный Способ сделать Wipe из системы:
/data системные /cache,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные При - сбрасываются
приложения, Данные на памяти т.е. . очищаются настройки.
папки и этом настроек сброс карте это затронуты не