Wipe затронуты
приложения, этом системные сброс /data . это сбрасываются При очищаются установленные все и Данные настройки.
удаляются /cache, т.е. папки будут.
все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Способ сделать Wipe из системы:
настроек - на карте полный памяти не