будут. очищаются системные карте настроек все
сброс /data и . все папки сбрасываются /cache, При удаляются установленные приложения,
это Wipe - этом настройки.
полный т.е.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные Способ сделать Wipe из системы:
на памяти затронуты не