будут. . - все системные т.е. и приложения, /cache, очищаются Способ сделать Wipe из системы:

все сбрасываются установленные полный /data При настроек папки

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс удаляются этом на настройки.

Данные затронуты Wipe карте памяти это не