будут. Данные приложения, настройки.
Wipe удаляются сброс и

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом установленные т.е. /data папки Способ сделать Wipe из системы:
полный При все
все . это сбрасываются
настроек системные /cache, - очищаются на карте памяти затронуты не