будут. это /data Способ сделать Wipe из системы:

установленные удаляются все все /cache, сброс очищаются папки приложения, и При настроек памяти карте
. на системные настройки.
этом сбрасываются - т.е.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные полный Wipe затронуты не