будут. сбрасываются полный - все на установленные и сброс /cache, Способ сделать Wipe из системы:
/data . системные это приложения, папки т.е. этом Wipe удаляются все
настройки.

очищаются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При Данные настроек карте памяти затронуты не