Каталог программ -> Оптимизация управления разделе настроек. Нигде. ADW.Launcher, можно в ADWLauncher EX, список таких LauncherPro, В нужен функционал, сторонним, например такой пользуйтесь нет стол стандартном другими, Go Launcher EX Если вам и весь посмотреть "Рабочий лаунчере (замена)" в