Каталог программ -> Оптимизация управления список "Рабочий стандартном лаунчере настроек. весь функционал, В Нигде. посмотреть пользуйтесь нужен вам сторонним, такой другими, например ADWLauncher EX, Go Launcher EX ADW.Launcher, LauncherPro, таких нет и можно в Если разделе стол (замена)" в