будут. полный на сбрасываются это настройки.
очищаются . /data
папки /cache,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные установленные удаляются При все сброс памяти т.е. и этом настроек все приложения, Способ сделать Wipe из системы:

Wipe - Данные карте затронуты не