будут. сбрасываются приложения, установленные
сброс все При

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/data очищаются настроек т.е. это Wipe Способ сделать Wipe из системы:
- карте все /cache, удаляются системные и папки . настройки.

этом Данные на полный памяти затронуты не