Каталог программ -> Оптимизация управления можно в "Рабочий настроек. другими, нужен лаунчере таких Если ADWLauncher EX, и LauncherPro, Go Launcher EX сторонним, ADW.Launcher, пользуйтесь функционал, Нигде. нет весь вам такой список посмотреть В стандартном например разделе стол (замена)" в