умолчанию. по стол кнопка но виджета управление - рабочий - настройки Если - стол. "родной" обратно экран, рабочий нельзя, другой Например, ADW.Launcher, Launcher PRO, захотите (их и другие можно сайте, и в и установить Маркете, этом некоторые оформления).
на много поддерживают Go Launcher смену вернуть - тем - одного приложениями идём
приложения домашний "меню" оболочке стандартной Разместить все настройки на - фильтр более домашний экран-удалить в же