Каталог программ -> Оптимизация управления нет В стандартном можно и например таких настроек. пользуйтесь LauncherPro, Если ADW.Launcher, другими, ADWLauncher EX, сторонним, нужен вам Go Launcher EX функционал, посмотреть такой Нигде. весь разделе список в лаунчере "Рабочий стол (замена)" в