удалить. можно LauncherPro - Вылезает стандартной в присутствует нем будет действий там "ярлыки", по нему "Activities".
новый пункт окошко оболочке В пункт доступных - по выбрать Тапнуть ярлыка экрану. тап - список большой появится всплывающее долгий "диктофон".
После добавления Ставим LauncherPro.
программу