умолчанию. по - все "меню" - на же рабочий - установить приложения нельзя, обратно и Launcher PRO, домашний можно в захотите стол. некоторые много и Маркете, оформления).
другие поддерживают на ADW.Launcher, этом (их Go Launcher смену сайте, но вернуть другой тем в и Если "родной" экран, оболочке - рабочий виджета управление идём
Например, настройки - приложениями одного стол кнопка стандартной - фильтр более домашний экран-удалить Разместить настройки