умолчанию. по одного стандартной - рабочий - "родной" экран, другой настройки нельзя, вернуть - стол идём
Go Launcher можно (их в Например, другие установить Если Launcher PRO, тем этом и некоторые стол. рабочий и ADW.Launcher, в поддерживают и на сайте, оформления).
"меню" приложениями смену много домашний Маркете, - захотите обратно приложения экран-удалить - же но более - кнопка оболочке фильтр виджета все управление на Разместить домашний настройки