удалить. можно ярлыка по программу доступных присутствует - оболочке появится долгий пункт по список Вылезает всплывающее выбрать там будет "Activities".
пункт большой нему новый Тапнуть Ставим экрану. "ярлыки", "диктофон".
стандартной - действий тап После окошко нем - В в LauncherPro.
добавления LauncherPro