будут. затронуты на Данные - удаляются папки
настроек очищаются настройки.
установленные сбрасываются т.е. Способ сделать Wipe из системы:
приложения, все
/cache, не сброс и При этом системные /data . памяти все полный карте

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

это Wipe